Culiacán

Culiacán, aussi surnommée « villes de trois rivières » car elle est à la confluence de deux rivières qui forment une troisième rivière en aval, la Culiacan, Culiacan est une ville d’environ 750 000 habitants, et est la plus grande ville d l’Etat de Sinaloa.

Jardin Botanique Culiacan
Sculpture, Jardin botanique, Culiacan

Ville fondée en 1531 par les Espagnols, cette ville est une ville au climat avantageux – les produits tels que tomates, piments ou aubergines y poussent très bien – et une importante destination de chasseurs. Vous pourrez aussi visiter le sanctuaire de Jésus Malverde, un saint très populaire au Mexique.

Enfin, pour vous détendre après votre harassante journée, vous pourrez vous attabler et goûter aux fruits et légumes locaux – très bons – ainsi qu’aux deux spécialités locales : le Chilorio, une viande de porc au piment, ainsi que la Machaca, une viande de bœuf qui est salée, desséchée, grillée et moulue à la main…

Article écrit par Martin KURT le 09-02-2010. Photos: Culiacan


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